Setelah Selesai Menempuh Pendidikan DI Program D3-Ahli Madya Seni Kuliner Kamu Tidak Harus Menunggu Lama Untuk Mendapatkan Penghasilan Karena Setelah Lulus Dipastikan Kamu Siap Merintis Usaha Kuliner Dengan Bekal Pengetahuan,Praktek,Pengalaman Magang Serta Pendidikan Selama 3 Tahun Yang Sudah Dijalani Di Akademi Kuliner Monas Pacific Tentunya Cukup Jika Ingin Memulai Usaha Dari Awal
Tahun ke 1 Selama 9 Bulan Kamu Belajar Teori & Praktek Baking-Pastry Arts Program
Tahun ke 2 Selama 9 Bulan Anda Akan Belajar Teori & Praktek Culinary Arts Program
Tahun ke 3 Selama 9 Bulan Akan Belajar Teori & Praktek Management Restaurant
Dan Sisa Waktu 6 Bulan Kamu Akan Mengikuti OJT/Magang Di Hotel Bintang 5 Maupun Restaurant
Yes,semudah itu dan anda bisa menggapai impian dan cita-cita bekerja/berkarir bahkan dapat membuka usaha di industri kuliner/perhotelan bahkan kapal pesiar
Yang Akan Didapatkan Selama Mengikuti Program Baking Pastry Arts
Selama 9 bulan di program baking pastry arts mahasiswa/mahasiswi akan mendapatkan mata kuliah (langsung praktek hands on) unggulan yang akan dipelajari
Berikut program mata kuliah unggulan di baking pastry arts:
Basic Baking Technique
Disini anda akan diajarkan dasar-dasar teknik dalam pembuatan aneka jenis roti
Breads
Disini anda mulai akan diajarkan membuat aneka produk berkategori roti
Cakes
Disini anda mulai akan diajarkan membuat aneka produk berkategori kue/cake seperti kue ulang tahun,wedding cakes hingga cake decoration
Dough & Quickbreads
Disini anda akan diajarkan membuat roti dengan proses pembuatan yang relatif singkat dengan proses fermentasi yang lebih cepat
Confectionary & Show Works
Disini anda akan diajarkan membuat aneka jenis makanan yang kaya akan gula dan karbohidrat
Aneka Kudapan Nusantara
Disini anda akan belajar membuat aneka jajanan pasar seperti kue pukis, arem-arem, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Yang Akan Didapatkan Selama Mengikuti Program Culinary Arts
Selama 9 bulan di program culinary arts mahasiswa/mahasiswi akan mendapatkan mata kuliah unggulan yang akan dipelajari
Berikut program mata kuliah unggulan di culinary arts:
Basic Culinary
Disini anda akan diajarkan dasar-dasar teknik dasar dalam memasak
Nutritition Analysis
Disini anda diajarkan mengenai kandungan gizi dalam setiap masakan yang dibuat dan dihidangkan
Asian Cuisine
Disini anda mulai akan diajarkan membuat aneka jenis masakan dari kultur negara-negara yang ada di asia
American Cuisine
Disini anda akan diajarkan membuat aneka jenis masakan dari kultur negara-negara yang ada di benua amerika
Indonesian Cuisine
Disini anda akan diajarkan membuat aneka jenis masakan dari kultur khas indonesia
Quantity Food Product
Disini anda akan belajar membuat aneka masakan yang biasa tersaji dalam katering termasuk juga diajarkan cara menghitung cost dalam membangun catering.
Yang Akan Didapatkan Selama Mengikuti Program Management Restaurant Business
Selama 9 bulan di program Management Restaurant Business mahasiswa/mahasiswi akan mendapatkan program mata kuliah (langsung praktek hands on) unggulan yang akan dipelajari
Tata Cara Memulai Bisnis Rastaurant Dan Bakery Yang Meliputi:
Concept Location& Design
Disini anda akan diajarkan mengenai konsep dan memilih lokasi yang sesuai untuk membangun usaha di industri food & beverage
Menu & Cost Control
Disini anda diajarkan mengenai perhitungan bahan yang digunakan untuk memasak hingga perhitungan untuk dijual kembali
Professional Development
Disini anda akan diajarkan Bagaimana Menghadapi Test Wawancara/Etika Ketika Anda Akan Memulai Karir Di Industri Food & Beverage
Memulai Usaha Restaurant
Disini anda akan diajarkan membuat Konsep Usaha Restaurant Mulai Dari Membuat Menu Dan Menghitung Biaya
Memulai Usaha Bakery
Disini anda akan diajarkan membuat Konsep Usaha Bakery
Memulai Usaha Katering
Disini anda akan belajar menghitung dan membuat konsep menu katering yang